糖尿病是我国高发常见病,具有一定遗传性,同时在饮食上还需要特别注意,今天潘主任给我们介绍下糖尿病患者适合吃那些食物。
糖尿病患者饮食注意
对糖尿病人来说,每天的主食是必不可少的,以富含高纤维的食物为主,而不是碳水化合物。大量的碳水化合物里含有高糖高热量,不适合糖尿病人。每天保证足够的主食是很重要的,科学证明,糖尿病人每天处于半饥饿状态,反而不利于病情控制。所以主食最少不得低于半斤,也就是250克。
1、多吃含糖量低的蔬菜,如冬瓜、黄瓜、苦瓜、白菜、西红柿、芹菜、木耳等等,根据自己的口味每天500克左右。
2、每天进食100克豆制品和各种瘦肉,肥肉、动物内脏不宜进食。
3、饮食要清淡,少盐少油,盐最好不要超过6克,必须是植物油,并且少于20克为宜。
4、每天一个鸡蛋,胆固醇高者不吃蛋黄;条件允许,每天1-2个核桃。
5、绝对禁止吸烟,喝酒,不仅会加速糖尿病和心脑血管并发症的产生,还会引起脂肪肝。
6、各种油炸类,含糖量高的食物和水果禁止食用,忌辛辣刺激。
总之,饮食要做到细嚼慢咽,一高四低--高纤维素,低糖,低盐,低油,低热量。合理的饮食必须常年坚持,作为最基础的治疗,不仅能达到降低空腹血糖餐后血糖的作用,还可以稳定血糖和减缓各种糖尿病并发症的产生。